"덥다 덥다" 하며 대충 먹고 넘긴 점심,
몇 시간 뒤 갑자기 찾아온 복통과 설사… 혹시 식중독?
여름철은 온도가 높고 습기가 많아 세균이 급속도로 퍼지기 쉽습니다.
냉장고를 믿었다가 낭패를 볼 수도 있는 계절,
이번 글에서는 여름철 식중독에 대한 예방 전략과 실전 팁을 안내해드릴게요.
1. 여름에 특히 위험한 이유는?
-
음식물 부패가 빨라지고
-
실내외 온도차로 보관 기준 무너지기 쉬움
2. 주요 식중독균 리스트업
3. 예방의 정석
- 손은 자주, 비누로 30초 이상
- 익히기 철저히! 고기 속까지
- 생식과 조리도구 분리
- 조리 후 2시간 내 섭취
- 냉장·냉동 온도 확인
4. 똑똑한 여름 식사법
-
도시락은 아이스팩과 함께
-
음식물 쓰레기는 바로 처리
-
상온 방치 음식은 과감히 버리기
식중독은 한순간의 부주의에서 시작되지만, 철저한 준비로 충분히 예방 가능합니다.
덥다고 대충 먹지 말고, 위생은 꼼꼼히 챙겨야 할 때예요.
이번 여름, 식중독 걱정 없이 건강하게 보내보세요!
